Historier från vår whiskybar
Vår första utbyggnad av restauranglokalen gjordes 2007, en whiskybar med den rätta känslan och plats för en växande whiskysamling. Som med det mesta för oss, för att planera och göra nytt så ser vi bakåt och tar med oss historierna från förr in i framtiden.
Historier som lever vidare
Dynamitarden Joel Pålsson träffade Reine Patriksson 14 år gammal och han gjorde avtryck.
– Jag har bara bra erfarenheter från Joel. Jag jobbade på Sturebaren i Fiskebäckskil i fem somrar från jag var 14 år och där lärde jag känna många av de gamla profilerna i Fiskebäckskil. Joel var en av dem.
När utbyggnaden gjordes så döptes baren efter honom, dels för att vi fick överta hans telefonnummer 0523-222 22 och att vi fick en del saker efter honom. Joel hade en kolonilott på Skaftö som det stod ett gammal utedass på och i den brukade han ha öl. I folkmun kallades denna för Joels Bar.
2016 byggdes baren ut och om igen, handgjorda whiskyskåp täcker väggarna och mer textilier och mattor samt möbler för att förstärka den mysiga miljön i whiskybaren.
Whiskyprovningar
Varje höst och vår har vi 3-4 whiskyprovningar som annonseras via vår Facebooksida och här på hemsidan. Man kan även boka gruppbokningar vilken dag som helst i veckan, året runt, förutom under högsäsong, på sommaren och storhelger. Minimum antal är 8 personer för whiskyprovning eller whiskydinner.
Det finns mängder med olika teman att bygga en whiskyprovning runt, och vi tar självklart emot egna önskemål. En whiskyprovning håller på mellan 2-3 timmar beroende på typ av provning. (Whiskyprovningar går ej att boka under högsäsong.) Se några exempel på whiskyprovningar
Önskar ni boka whiskyprovning tillsammans med boende på Slipens Hotell?
Maila din förfrågan till kontakt@slipenshotell.se
Ett urval av whiskyprovningar
Reine's Favoriter
Basic provning där vi på ett enkelt sätt går igenom whiskyns värld från tillverkning till fatlagring. Vi provar 5 av Reine utvalda favoriter.
695 kr/per person
6 olika fatlagringar
Vi provar 6 olika fatlagringar, bourbon, sherry, portvin, tokaji, rom och sauternes vin.
895 kr/per person
6 länder
Skottland, Irland, Usa, Indien, japan och Sverige. Brett spektra men kul provning där smaklökarna sätts på sin spets. Vi kör även en frågesport.
895 kr/per person
Islay
Provning av whisky från samtliga 8 destillerier på ön väster om Skottland. Även en bonuswhisky från grannön Jura. Historia och anekdoter.
995 kr/per person
Spritprovning
2 whiskies, cognac, calvados, rom, tequila, grappa och gin. Många aha upplevelser och en grundläggande lektion i de olika spritsorterna. En tävling i blindprovning ingår.
895 kr/per person
Whiskydinner
Vi dukar upp ett långbord i whiskybaren. 5 rätter, 5 whiskies. Fördrink ingår. Två förrätter, två varmrätter och en dessert. Reine presenterar en whisky inför varje rätt. Vi avslutar med kaffe och rom. (minimum 8 personer)
Minimum 8 personer
1.295 kr/per person
Whiskyvandring
Vi vandrar runt i Fiskebäckskils kullerstensgator, trånga gränder och sjöbodar. Er guide berättar om Fiskebäckskils historia och mycket annat. Med oss har vi lämplig dryck.
Väl tillbaka efter en dryg timmes vandring provar vi 5 sorters whiskies och Reine guidar Er även runt i våra olika avdelningar.
Vi fortsätter kvällen med en god Fiskgryta och avslutar med en whiskydrink i biblioteket.
Minimum 8 personer
1.195 kr/per person
